沢田のこだわり
人気商品 ベスト10
MENU
トップページ
ギフトセット
おつけものセット
健康セット
おつけもの
しょうゆ漬
味噌漬
粕漬
酢漬
つくだ煮
健康食品
健康茶
健康食品
健康ドリンク
飴
アイス・ワイン・ジュース・ジャム
ジュース
ジャム
沢田の農産物
野菜
果物
雑穀
沢田の農産物
沢田の味 レシピ
メールはこちらへ
よくある質問
お客様からの
感想
サイトマップ
特定商取引法に
基づく表記
お支払い・送料
について
直売所のご案内
JAあがつま
沢田の味 レシピ
つけもの白あえ 材料  4人分
沢田の味 山うどたまり漬け 60g
沢田の味 きゃらぶき 50g
豆腐 1丁
白ごま 大さじ2
砂糖 小さじ1
少々
作り方
1. きゃらぶきをざるにあけ水気を切っておきます。
2. 山うどたまり漬を3センチくらいの短冊に切ります。
3. 豆腐を電子レンジ強で約2分加熱し、ふきんで包んで水気を絞ります。
(※熱いので火傷をしないように注意しましょう)
4. 白ごまを焦がさないようにフライパンで軽く煎って、すり鉢ですります。
5. 白ごま・砂糖・豆腐・きゃらぶきと山うどたまり漬をあえ、お好みで塩で味をととのえます。
とりの変わり焼き 材料  4人分
沢田の味 しょうがみそ漬け 30g
沢田の味 きゅうり粕漬け 50g
とり肉(もも・1枚) 300g
大さじ1
小さじ1/3
ねぎのみじん切り 大さじ3
白みそ 40g
みりん 小さじ1
砂糖 小さじ1
作り方
1. とり肉は全体が同じ厚さになるように、厚みのあるところは切り開いて、酒と塩をもみ込んで下味をつけます。
2. しょうがみそ漬ときゅうり粕漬はみじん切りにして、水気をきっておきます。
3. アルミホイルを敷いた天板にとり肉を平らに広げ、オーブントースター(700W)に入れ15分焼きます。
4. ねぎのみじん切り・白みそ・しょうがみそ漬・きゅうり粕漬・みりん・砂糖を混ぜ合わせ、4のとり肉の表面に塗り、オーブントースターに再び入れて7〜10分焼きます。(※焦げやすいので注意しましょう)
5. 焼き色がきれいについたら出来上がりです。食べやすい大きさに切って器に盛ります。
桑の実プリン 材料  4人分
沢田の味 桑の実ジャム 60g
牛乳 300cc
粉寒天 2g
200cc
砂糖 50g
生クリーム 100cc
生クリーム(トッピング用) 100cc
砂糖(トッピング用) 10g〜15g
(お好みで)
作り方
1. ボールに桑の実ジャムと砂糖を入れてよくまぜておきます。
2. 鍋に牛乳・粉寒天・水を入れて火にかけ、かき混ぜながら2〜3分沸騰させます。
3. 火を止めた寒天液の鍋に1を加えてよく溶かします。
4. 寒天液をかき混ぜながらあら熱をとり、人肌くらいに冷めたら生クリームを加えて混ぜます。
5. 容器に入れて冷やし固めます。
6. トッピング用の生クリームと砂糖をボールに入れ、氷で冷やしながら泡立て、冷えたプリンに飾ります。