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定番のお漬物「野沢菜漬」。沢田の野沢菜漬はひと味もふた味も違います。土づくりからこだわって、もちろん無農薬で作られた野沢菜を、これまた手づくりで漬け込みました。本物のおいしさをどうぞ。 ガンや成人病予防にいいらしいです 野沢菜を春と秋と年２回栽培しています。おいしい野菜づくりには土づくりが大事なので、私は鶏糞や豚糞の他になめこや椎茸の菌床を自家堆肥として使います。もともと私の家はきのこ屋なので菌床には事欠かないのですが、やはり野沢菜の出来がぜんぜん違います。やわらかくて色も濃く、なんと行っても味が違います。是非一度、沢田の野沢菜漬を召し上がってみてください。 野沢菜にはビタミンＡとビタミンＣ、そしてカルシウムが豊富に含まれています。さらに最近の新聞やテレビ番組では、「ガンや成人病予防に野沢菜漬は最も優れている」とか。お茶と一緒に食べるとなお体に良いと言われています。野沢菜漬は沢田農協でもヒット商品ですので、すぐに売り切れてしまいます。できれば空気の澄み切ったこの沢田に足を伸ばしていただき、出来立ての漬物をお試しいただければ幸いです。 野沢菜・醤油・食塩・砂糖・ソルビット・調味料（アミノ酸）、酸味料 野沢菜・醤油・食塩・砂糖・ソルビット・調味料（アミノ酸）、酸味料 大袋/400g 小袋/150g 525円 315円 ショッピングする ショッピングする お話を伺ったのは 野沢菜生産農家の 宮崎和雄さん 　　　　(貫湯平) 沢田は群馬県の山郷です。しかし他の大きな野菜生産地と違い、小さな村だからこそ団結力もあり、全国でもめずらしい農協主導型のヒットメーカーになれたのだと思います。決して多くの生産はできませんが、その分、品質と味づくりに特化し、付加価値を見出しています。沢田農協の農産物直売所が群馬県で一番売れているのも、お客様がそれを認めているからだと思います。