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農業本来の姿を追い求めて、こだわりぬいて作った白うりをこだわりの味噌粕で漬けました。昔ながらの味わいをどうぞ。 収穫量が減ってしまうのが残念 白うり栽培には農薬は一切使わず、堆肥を使っています。さらに米のもみがらを火で焼いたものも土に入れています。一番グレードが高いといわれる特別栽培は沢田の農産物づくりの基本ですからね。そのかわり収穫量が減ってしまうのが少し残念です。ただ昔はみんなそうだったんですから、これが当り前で本来の農業の姿なのかも知れません。畑にはワラをたくさん敷きますが、除草と根の乾燥を防ぐためです。そんな努力あってか、私が言うのもなんですが確かに良質でおいしいんです。「自然の大地がくれたおいしい贈り物」っていう感じです。 自然豊かなこの沢田の山里には田舎暮らしの理想があります。そして山とか清水とか大地のかえがたい恵みがたくさんあります。今とても人気の四万温泉もありますので、沢田に是非お越しください。 白うり・味噌・酒酢・食塩・砂糖・調味料（アミノ酸） 160g 終売です。 ショッピングする お話を伺ったのは 白うり生産農家の 山本初枝さん 　　　　(下沢渡) 初枝さんは結婚前は同じ群馬県内にある村役場の職員でしたが、夫の隆雄さんと知り合いこの沢田に来たんだそうです。当時、隆雄さんは農協の職員で忙しかったので、農業のことを何も知らなかった初枝さんは隆雄さんのお父さんから教わり覚えたという努力家です。今では白うりの他にぶどうと米も作っています。沢田に嫁に来てもう25年になるということです。はじめのうちは不慣れな仕事に躊躇しましたが、今は仲間同志のネットワークもできてやりがいのある毎日を過ごしています。