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白うりの種子をくりぬき、みょうがと唐辛子を詰めた鉄砲漬は、沢田の自然と実直な農家の人たちが作り上げた人気ナンバーワンの商品です。ピリッとした辛さがたまりません。 |
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沢田の味ブランド人気ナンバーワン
私は沢田農協と契約栽培で夫とともに白うりをつくっています。有機肥料で畑を耕し５月に苗を植えます。その後、畝を立てたり追肥をしたりときれいな薄紫色の白うりができる夏まで大変な作業の連続ですが、収穫できたときの喜びは何とも言えません。
この沢田に嫁に来て以来感じることは、農業ほど自然を相手にする仕事はなく、太陽と水と土の恩恵ががとてもありがたいということです。私達夫婦が育てた白うりが加工工場の丁寧なスタッフの方々の手によっておいしい漬物となり、皆さんの食卓に並ぶ…。そんな光景を想像しながら毎日美野原農場で仕事に励んでいます。
夏の野菜白うりは、かつては奈良漬の代表格でしたが、最近は鉄砲漬の素材として人気を集めているそうです。白うりは貧血やボケ防止、さらに美肌効果もあるそうです。沢田の味ブランド人気ナンバーワンの鉄砲漬を是非召し上がってみて下さい。 |
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| 白うり・みょうが・唐辛子・醤油・食塩・砂糖・調味料（アミノ酸）・酸味料 |
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| 1本 |
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| 525円 |
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| ショッピングする |
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